40 años en el olvido
E
l 1 de mayo de 1981 murió la primera víctima de la peor crisis alimentaria de la historia reciente. Hace cuatro décadas comenzaba el que sería el mayor escándalo de la Transición.
El 81 fue un año convulso que dejó cicatrices permanentes en la memoria colectiva de nuestro país. En mayo se produjo un envenenamiento masivo causado por la comercialización fraudulenta de aceite de colza desnaturalizado, que enfermó a unas 300.000 personas, de las que más de 2.000 fallecieron (cifras aproximadas aportadas por la asociaciones de damnificados).
El desconcierto inicial, las hipótesis fallidas y la falta de información caracterizaron la epidemia. 40 años después de la primera muerte recordamos a los afectados por el síndrome de aceite tóxico, comúnmente conocido como síndrome tóxico o SAT, enfermedad rara adquirida por la intoxicación derivada del consumo de aceite de colza con anilinas al 2%. Los supervivientes conviven con esta dolencia crónica solo existente en España mientras mantienen viva su lucha para contrarrestar el olvido.
Un fraude que terminó en tragedia: análisis de la situación actual de los afectados a través de la voz de Carmen Cortes, coordinadora de la Plataforma Seguimos Viviendo; paso a paso de la trama y el juicio; recopilación de otras crisis alimentarias y teorías conspirativas. Descubre esto y mucho más en el siguiente enlace: